浙江财贸工匠叶素丹：以工匠精神践行立德树人使命

叶素丹，应用工程系党总支书记、主任。她说：“将严谨专注、精益求精”工匠精神融入育人全过程，培养“德技兼备”的食品安全检测技术技能人才是我的使命也是我的光荣”。多年来，她刻苦钻研食品安全领域技术提升和人才培养工作，她带头创设职业院校检测类专业竞赛范式，受到教育部及同行肯定；主持多项国家级专业教学标准修订；承担多项省级及以上专业建设项目，引领检测类专业；促进产教融合，积极拓展社会服务平台；她先后被教育部和浙江省教育厅评为全国职业院校技能大赛“农产品质量安全检测”优秀指导教师和专家组成员、浙江省高校优秀教师、浙江省省级专业带头人、浙江省科技特派员、浙江省“151”第三层次人才等多项荣誉。近日，她又获“浙江财贸工匠”荣誉称号。她以实际行动诠释了经贸人专心专注、精益求精的“工匠精神”，向全社会传递了经贸榜样力量。

聚焦食品安全，创设职业院校检测类竞赛范式，建设国家级教学资源库

2012年作为负责人，她主持全国职业院校技能大赛（高职组）农产品质量安全检测赛项申报工作，在没有先例可参考的情况下，带领团队成员，主动学习、对接行业、勇于探索，建立了包括赛项设计、竞赛实施、赛项评价等各环节的标准与规范，该赛项成为了检测类竞赛的一个标杆，受到教育部与参赛院校充分肯定，赛项被教育部评为精品赛项，创设的竞赛模式被其他赛项广为借鉴。

2014年组织学校农产品（食品）骨干教师组建团队开展教育部专业教学资源库申报工作。通过近7个月艰苦准备，“农产品与食品质量检测专业（群）”项目从全国75个项目中脱颖而出，成为成功入选的14个项目之一，并获得450万项目建设经费资助。此后，历时近4年带领团队成员完成资源库完成各项建设工作，于2017年4月顺利验收通过。

承担多项专业建设项目，勇于创新与实践，成绩显著

她主持省“十三五”优势专业（食品营养与检测专业）、省 “十三五”特色专业（农产品加工与检测专业）、省优质校食品与药品专业群等省级专业建设项目，全力打造省内一流、国内知名食品农产品安全检测类专业，申报食品营养与检测高水平专业群建设项目。成功立项并不断推进我省唯一食品类四年制高职本科试点专业“食品质量与安全”，实践、完善检测类专业长学制人才培养培养模式。主持申报并获批首批省级产教融合示范基地--食品（农产品）质量与安全人才培养与服务基地。入选教育部《高等职业教育创新发展行动计划（2015-2018年）》协同创新中心、骨干专业双师培养培训基地、骨干专业生产型实训基地等。

以身作则，积极带头，成功取得检验检测实验室资质

学校于自2016年7月授权成立食品检测中心，万事开头难，在资质申报筹备工作中，她以身作则，积极带头，不怕辛苦，开展全方位准备。一是建立每周一会机制，及时发现问题，解决问题；二是积极参加外部行业培训，提升行业知识能力；三是克服困难，在保证系其他工作正常运行的情况下，利用节假日，加班加点主持推进资质认定需要的体系运行、方法开发、内审、管理评审和能力验证等各项工作。在精心准备下，食品检测中心于2017年7月顺利取得省质监局颁布的检验检测机构资质认定证书（CMA证书）。此后，分别于2018年2019年进行两次扩项评审，中心检验检测能力范围有了大幅提升，具备79个类别1080个项目参数的分析检验检测能力，为提升我校食品安全检测技术社会服务平台打下扎实基础。2019年底学校食品检测中心又通过中国质量协会获批为农产品食品检验员职业技能鉴定工作站。食品科普基地获得区市场监督管理分局30万/年经费资助，持续推进食品安全建设，社会服务能力及影响力不断扩大。

主持（参与）多项国家级专业教学标准修订，具有较大行业影响力

她主持完成教育部食品检测技术专业教学标准1项，参与教育部食品营养与检测、农产品加工与质量检测、食品质量与安全专业教学标准3项，参与教育部食品加工技术、食品营养与检测实训条件标准2项。担任全国食品工业行指委副秘书长，浙江省农产品质量安全学会理事。具有较大行业影响力。